Znanje koje se prenosi s grane na granu

U voćnjaku se budućnost ponekad krije u jednom preciznom rezu. Ondje gdje se spoje divlja podloga i plemenita sorta, počinje novi život. No za taj spoj potrebni su znanje, iskustvo i mirna ruka.

Poznati voćar i kalemar Đorđe Dokmanović vodi nas u svijet kalemljenja, vještine kojom se voćke oplemenjuju, a dobre sorte čuvaju i prenose dalje. Korak po korak pokazuje nam četiri načina kalemljenja: na raskol, kosi spoj, okulaciju na pup i uz pomoć posebnih kliješta. Objašnjava kako odabrati i pripremiti podlogu i plemku te koliko je preciznosti potrebno da bi se dva dijela spojila i nastavila rasti kao jedno. Iza svakog postupka stoje godine iskustva, pokušaja i naučenih lekcija.

Tijekom posljednjih 35 godina Đorđe je podijelio oko 30 tisuća plemki, pomažući drugima da razmnože i sačuvaju voćke. Jer kalemljenje nije samo vještina nego i način da se sačuva ono vrijedno, da se starim sortama pruži nova prilika i da znanje nastavi živjeti u tuđim rukama. Mala škola kalemljenja za sve koji žele naučiti kako od jedne voćke nastaje druga — i kako se, uz malo strpljenja i vještine, život nastavlja na novoj grani.